Насіння льону: рецепти та способи застосування
Насіння льону: рецепти та способи застосування.
Про рецепти та способи застосування насіння льону знайдені згадки ще зі Стародавнього Вавилона. На Русі також вживали лляне насіння. Його перемелювали на борошно, з якого пекли коржі, та чавили олію, яка має унікальні лікувальні та косметичні властивості.
Насіння льону – цінне джерело ненасичених жирних кислот Омега-3. У насінні міститься білок і незамінні амінокислоти. Цілий комплекс вітамінів А, В1, В2, В3, В6, В9 нормалізує обмін речовин, покращує функціонування щитовидної залози, стан зору, шкіри, волосся, зміцнює нервову систему.
Лляне насіння, останнім часом, широко застосовують для очищення від зашлакованості і калових каменів кишечника. Чистий кишечник — це легкість, здорова шкіра і хороший імунітет. Очищає, лляне насіння, не тільки кишечник, а і весь рганізм. Воно виводить токсичні речовини, шкідливий холестерин і важкі метали.
Вітамін С підвищує імунітет організму, зміцнює кровоносну систему, сприяє засвоєнню заліза. Вітамін Е відповідає за обмін речовин. Кальцій і фосфор поліпшують стан зубів і кісток. Магній незамінний для нормальної роботи мозку і серця. Цинк благотворно впливає на чоловічу статеву функцію.
Насіння льону має загальнозміцнювальну дію на організм, а також сприяє схудненню.
Спектр дії насіння льону величезний. Так які є рецепти та способи застосування насіння льону? Про це розповідаємо далі.
Способи профілактики та покращення здоров'я
Протипоказання:
Жовчнокам’яна хвороба, схильність до діареї, синдром подразненого кишечника, гепатит, панкреатиті, холецистит, хвороби нирок, цироз печінки, вагітність, годування грудьми, алергія на горіхи або яєчний білок, загострення будь-яких захворювань.
Не можна використовувати цей продукт при полікістозу яєчників, фіброми матки, а також при ендометриті. Не рекомендується приймати засоби на основі льону чоловікам з ризиком виникнення онкології передміхурової залози.
Запор, очищення кишечнику:
1 ч. л. лляного насіння залити склянкою окропу, настоювати, укутавши, 4-5 годин.
Приймати щодня на ніч.
Дорослим: по 1 склянці непроцідженого настою.
Дітям: по 1/2 склянки непроцідженого настою.
Як протипаразитарний засіб:
На початковому етапі можна протягом 8-10 днів вживати по 2 ст. л. насіння льону вранці і ввечері. Для профілактики достатньо приймати по 1 ч. л. Якщо до відвару насіння льону додати кілька пуп’янків гвоздики, то й аскариди не виживуть.
При кашлі:
2-3 ст. л. лляного насіння залити 1,5 склянки окропу й збовтувати 10 хв., потім процідити. В отриману рідину додати 5 ч. л. кореня солодки, 1,5 ч. л. анісу, 400 г меду (краще липового) і ретельно перемішати. Варити суміш 5 хв., остудити, процідити.
Вживати по 2/3 склянки 3-4 рази на день до їди.
Як сечогінний засіб:
1 ст. л. насіння залити 1 скл окропу, настоювати 30 хв.
Вживати по 1 ст. л. 3-4 рази на день.
Цукровий діабет (2 типу):
1 варіант: 2 столові ложки насіння залити 100 мл гарячої води. Коли трохи охолоне, долити 100 мл. води кімнатної температури. Протягом доби випити 3 склянки такого настою.
2 варіант: 2 чайні ложки льняної муки залити стаканом кип’ятку. Настоювати 2 години. Пити перед сном.
3 варіант: 5 склянок води, 5 столових ложок насіння. Інгредієнти змішати і варити на слабкому вогні 10 хвилин. Настоювати 60 хвилин. Пити по 1/2 склянки тричі на добу.
Хвороби шлунка (гастрит, виразкова хвороба):
Для усунення болю, зниження запалення слизової: насипте в кружку 1 ст. л. насіння та залийте його 200 мл окропу. Накрийте блюдечком, укрийте серветкою. Зачекайте, поки охолоне стану, щоб можна було пити. Процідіть, пийте по ковточку до їжі.
Профілактика: 20 г насіння залити 1 л води, витримати 5 год., процідити. Пити по 1/2 скл.
При гіркоті в роті:
Розтерти лляне насіння, 1 ст. л. такого борошна заварити, як рідкий кисіль.
Пити вранці і ввечері до їди.
Серцево-судинні захворювання:
Подрібнити в порошок 2 ст. л. лляного насіння. Насипати його в кружку та залити 200 мл окропу. Дати настоятися 10 хвилин і процідити. Пити на протязі дня по ковточку.
Регулярне застосування цього настою знижує ймовірність розвитку тромбозів, зменшує ризик інфаркту, відновлює серцевий ритм при аритмії. Служить профілактикою інших хвороб серця, судин.
При пієлонефриті:
1 ст. л. насіння залити 1 склянкою окропу, настоювати 15 хв. Збовтуючи, процідити.
Вживати по 1/4-1/3 склянки тричі на день за 30 хв. до їди.
Лікування болю:
Щоб полегшити зубний, ревматичний біль, усунути жовчні, ниркові кольки: нагріти на сухій сковороді 200 г лляного насіння. Гарячий продукт пересипати в полотняний мішечок, щільно зав’язати мотузкою і прикласти до хворого місця.
Смачні та корисні рецепти
Салат із руколи та полуниці.
Інгредієнти: рукола (пучок), полуниця 6-10 шт., насіння льону 0.5 ч.л., бальзамічний оцет, оливкова олія.
Листя руколи промити та просушити рушниом. Порвати його шматочками та викласти на тарілку.
Зверху викласти 3-5 шт. полуниць нарізаних скибочками.
Посипати насінням льону.
Решту полуниці, бальзамічний оцет і олію збити блендером до стану однорідного соусу і викласти на тарілку збоку.
Перед вживанням все перемішати.
Салат гарно смакуватиме з м’ясом смаженим на мангалі.
Для любителів «зелених коктейлів» пропонуємо всі інградієнти змолоти в блендері та отримати модний детокс-напій).
Корисні цукерки з вівсяних пластівців.
Інгредієнти: мед 80 гр., молоко 80 мл., вершкове масло 80 гр., какао порошок 2 ст. ложки., вівсяні платсінці 270 гр., чорнослив 50 гр., волоські горіхи 50 гр., кориця 1 ч. ложка, насіння льону 1 ч. ложка, кокосова стружка 4 ст. ложки.
Вівсяні пластівці обсмажити на сухій сковорідці до рум’яності. Остиглі пластівці перемолоти в кавомолці.
У сотейнику змішати молоко, масло, мед, какао.
У миску до вівсяного борошна додати рідку суміш, потім, насіння льону, корицю, подрібнені горіхи, дрібно нарізаний чорнослив. Все ретельно перемішати. З утвореною маси сформувати кульки.
Обваляти цукерки в кокосовій стружці. Поставити в холодильник на 1 годину для застигання.
Лляний кекс з висівками та сухофруктами (безглютенова випічка).
Інгредієнти: насіння льону (меленого) 100 г., вівсяних висівок (мелених) 60 г., курячі яйця (середнього розміру) 4 шт., кефір (кисле молоко) 300 мл., сіль 1/2 ч.ложки, цукор або стевія (за смаком) 2-3 ст.ложки, ванілін або цедра за смаком, розпушувач 4 ч.ложки, сухофрукти (я взяла сушену полуницю та чорницю) 100 г.
Перемолоти насіння льону та сухофрукти.
З’єднати насіння льону, сухофрукти, сіль, стевію або цукор, розпушувач і змішати до однорідності.
Окремо збити яйця та кефір. Влити яєчну суміш у сухі інгредієнти.
У мультиварці:
Суміш вилити у чашу мультиварки і випікати 55 хв на програмі випічка. Залишити кекс, після випічки, у мультиварці під закритою кришкою на 20 хв.
У духовці:
Випікати 30-40 хв. в заздалегідь розігрітій до 180 гр. духовці. Час та температура залежать від вашої духовки.
Готовність перевірити дерев’яною паличкою.
Догляд за волоссям та шкірою
Суха шкіра – самий ніжний тип з усіх, про неї треба дбати цілий рік – постійно зволожувати влітку і живити взимку, тому для неї лляні маски підійдуть ідеально. Результат маски пропонуємо закріпити нашими дієвими кремами, які особливо делікатно доглядають за сухою шкірою.
Маска для обличчя з додаванням рослинних олій. Для сухої шкіри.
Інгредієнти: мелене насіння льону, рослинна олія.
Необхідну кількість суміші для разової процедури трохи підігріти та нанести на обличчя. Залишити на 25-40 хвилин. Змити теплою водою.
Лосьйон для догляду за обличчям.
Інгредієнти: подрібнене насіння льону 1 с. ложка, вода, апельсинове та ромашкове ефірне масло.
1 ст. л. подрібненого насіння залити 1/2 склянки окропу і залишити настоюватися на 12 годин. Суміш процідити та додати пару крапель апельсинового і ромашкового ефірних масел. Наносити вранці та ввечері на очищену шкіру обличчя.
Термін придатності – сім днів за умови зберігання в холодильнику.
Живильна маска для волосся.
Інгредієнти: льняна олія харчова, кокосове масло, ефірне масло солодкого мигдалю.
З’єднати в рівних кількостях харчове лляне масло та кокосове масло. Додати пару крапель ефірного масла солодкого мигдалю. Отриману суміш розігріти на водяній бані і нанести на сухе волосся.
Загорнути волосся в целофан і одягти теплу шапку. Залишити на 1 годину, а краще на 3-4 години або на всю ніч.
Змити шампунем і нанести бальзам для волосся.
Для кращого результату пропонуємо натуральний шампунь для волосся.
Способів використання насіння льону дійсно дуже багато. Ми привели лише декілька можливих рецептів. Їх можно поєднувати та використовувати комплексно. Головне пам’ятати, що все корисно в міру та при появі алергічних реакцій застосування необхідно припинити.
Залишити відповідь